【17斤目】生クリーム食パン
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ホームベーカリー(MK HB-100)でホシノ天然酵母の食パンを作りました。14斤目~。
タイマー予約していた食パン、自宅用にカットしようとしていたら、夫が
「叔母さんが食パン食べてみたいって」というのでそのままプレゼント用に変更。
今まで山になった部分を横に寝せて写真を撮っていたんだけど、山を上にしたほうが見た目的にきれいなことに気づいた。まぁ、あまりどれも代わり映えしないけど・・・。
叔母さんにプレゼントすると、ROLLY家のパンのストックがありません。
一時期あんなにパンだらけになってたのに。
家に誰もいなくても、ホームベーカリーが動いていない時間はないほどにパンを焼いているのに。
そしてまた明日の朝焼きあがるようにホームベーカリーにセット。
明日の朝も楽しみだな。
結局週末しか焼かないと思っていたパン、毎日1斤は焼き、週末は3斤くらい焼いていることになる。
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ホームベーカリー(MK HB-100)でホシノ天然酵母の食パンを作りました。13斤目~。
夜セットして朝焼きあがり。パンのいいにおいが部屋中に広がっているのでいつもはぐずぐずと布団の中にい続けるのに今日はぱっと目が覚めてホームベーカリーに一直線。
これって目覚まし時計になるかも。聴覚ではなく嗅覚で目覚まし時計。幸せな朝だ。
だけど今回のパンは昨日「はるよこい」をくれた会社の先輩へのプレゼント。
せっかく強力粉くれたんだしパンでお返ししようということでパン用のビニールに入れてラッピング。って上閉じただけだけど・・・。
焼き立てだったので会社に持っていく途中にビニールの内側に水滴が着いてしまい、自席に座って袋の上を開けて乾燥させた。
そして先輩に渡すとすごい喜んでくれた。
私は自宅に持って帰ってもらうつもりだったんだけど、「会社のみんなで食べていい?」とみんなに配り始めた。
みんなに配るたびに「ROLLYさんが作ったの~すごいおいしいでしょ~」と宣伝して回る。
言わなくていいって!と私は内心思ってしまった。なんか手料理作ってきました!をアピールしてるようで。しかもそれを先輩にやられるとどうにも決まりが悪いというか・・・。
バッグに忍ばせて自宅で食べてほしかったな。
だけどでもすごい好評でおいしいおいしいっとみんなパンに群がっていて、うれしかった。
同僚の一人は「嫁さんにも食べさせたい」といってくれたのでまたその同僚に作っていこうっと。その人は配って歩いたりしないと思うので。
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私の会社では1年くらい前からレーシック流行中。
レーシックとは視力の悪い人がレーザー治療で一気に視力回復する、という手術で保険適用外で両目で20万弱する。
そんな高い手術を会社の同僚が次々と受けて行き
「手術から帰ってすぐに自宅にあったコンタクトレンズをゴミ箱に投げ捨てた」だの
「もっと早くやっておけばよかった」だの
「コンタクトに年間5万を使うこと考えたら絶対レーシックのほうが得」だの
総出でセールストークを展開する。
だけど私は目が悪いだけでなく、子供のころ目の手術をしたりしているので無理だ、とあきらめていたしなんとなくまったくやる気はなかった。
そんな私が急激に猛烈にレーシックやりたいって思ったのはここ1ヶ月のことです。
なぜか。
それはもしこの先出産したときに産んだばかりの赤ちゃんを裸眼でしっかり見たい!と思ったからです。
出産時、目の悪い人は裸眼で分娩に挑むらしい。コンタクトもめがねも出産時には危ないから、ということなんだけど裸眼で生んで愛しいわが子の生まれた瞬間を見ることが出来ないなんて一番割に合わないポジションなんじゃないか。
生み終わってあわてて裸眼0.03と0.06しかない私が「メガネメガネ!」と横山やすしみたいに分娩室の中をメガネ求めてさまよっている間にうっかり夫になんか先に抱き上げられた日にゃ「私の労力を返してよ!」と分娩室で破壊的な夫婦喧嘩が始まります。
と、この話を夫にしたら「でもまぁしょうがないよね。割に合わないポジションって言うのがよくわかんねぇけど、めがね探してる間に俺が抱き上げちゃうかもね」
夫婦関係に亀裂が入るであろうほどの夫婦喧嘩を回避しようという気はさらさらない様子。
この一言で、「よし、分かった!レーシックやってやる!」と決断した。
多分一生に一度の出産、やすやすと夫においしい役を取られてたまるか、という反骨精神に火がついちゃったんだね。
まぁこんなことは妊娠してから悩めよ、という感じなんだけど妊婦はレーシック手術できないらしいので善は急げ、急がば回れ、迂回路時に近いよ、ですよ。
そんなわけで昨日レーシックの病院に予約。医療保険がおりる会社もあるので加入保険会社に問い合わせてみておいてくださいといわれた。保険が降りるならラッキーかもと、私が入っている保険会社2社に電話で保険が降りるか問い合わせ。
チューリッヒ生命は電話がすぐにつながって「5万円下ります。」ほっ。
アリコは10分くらい待たされて「お客様はがん保険なのでその手術はおりません」という。
「だけど、医療手術特約というのをつけていて保険証書に手術により5万10万20万と書いてあるんだけどこれはレーシックだから適用されないってことですか?」
「少々お待ちください」とまた3分くらい待たされる。
「すみませんお客様、特約がついておりましたので保険金が5万円下ります。失礼いたしました」
なんていい加減なんだ、とちょっと思った。
「おりない」と聞いて黙って引き下がっていたらもらい損ってことじゃん。
そして今日、「手術日が確定したら保険金申請の用紙を請求してください」といわれていたので2社に再度電話。
チューリッヒはすぐにつながり3分で請求終了。
アリコは13分待ってまた「お客様はがん保険なのでその手術はおりません」という。
デジャブかと思った。
「え、だって昨日確認の電話をしているんですけど・・・」
「昨日お問い合わせいただいたときに対応した者が誤ってご案内したようなんですが、お客様は医療保険ではなくがん保険ですので・・・」
「医療手術特約をつけているんですけど」
「特約でございますか?少々お待ちください」
と2分くらい待たされる。
そして「すみませんお客様の保険には医療特約がついておりましたので手術給付金が下ります。失礼いたしました」
昨日と違う人が出て昨日の人が間違えたことをまったくそのとおりに言い放つんだもん。驚くわ。
これ、あぁそうなんだ下りないものなんだ、って引き下がる人も相当いると思うよ。
とりあえず2社で10万の保険が下りるけど医者に診断書かいてもらうのに1通につき5000円かかるので1万円は病院に取られちゃうけど
188000円(手術代)
+10000円(診断書代)
-15000円(紹介割引)
-30000円(紹介キャッシュバック)
-10000円(平日割引)
-100000円(医療保険)
計43000円で出来ることになる。よかった~
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今日は会社帰りにABCクッキングスタジオで1月Bメニュー「手軽で簡単!ホリデーブランチ」を作ってきました。
・ 魚介のトマトクリームソースリングイネ
・ じゃが芋とチーズの簡単ガレット
・ お手軽シーザーサラダ~温泉卵のせ~
・ とろーりメープルプリン
今日ははじめての先生。なんか不慣れな感じがした。
生徒は5人、このメニューは今月人気らしい。
5人だからなのかメニューのせいなのかわかんないけど1時間で終了。自宅でするときはこんなに簡単にできないだろう。
今回写真を撮る生徒さんがいなかったので、私一人だけ撮影。めずらしいな。みんな撮るのに。なのでなんかあせってちゃんとスプーンとかフォークとかセッティングできない状態で撮ってしまった。しかもお水のコップも写ってるし。
お手軽シーザーサラダとガレット。
ガレット超簡単。
シーザーサラダはわざわざドレッシングも作った。家で作るときは市販ので良いよ。けどドレッシング切れになることが多いので覚えておこうと思った。
ドレッシングの作り方よりも温泉卵の作り方のほうが知りたかったのだけど、温泉卵はすでに出来上がったものが用意されていた。
でも最近買ったホームベーカリーには温泉卵機能がついているのでいつかやってみよう。けどほとんどパンを焼いているので温泉卵を作る時間がない。
パスタ。すごいおいしかったです。カニ缶でできるなら家でも作れる。
メープルプリン。私はこのデザートつくりにまったく手をつけなかった。生徒多いとこういうマイナス点があるね。
5人だからご飯食べるときも盛り上がるかな~と思ったけど静かだった。
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ホームベーカリー(MK HB-100)でホシノ天然酵母の食パンを作りました。12斤目~。
昨日24時間かけて”ホシノ天然酵母の元種”を”元種おこし”しました。
元種おこしとは種をパン焼きに適した形にすること、かな?多分・・・。
まぁそれもホームベーカリーにお任せなんだけど。
元種起こししたホシノ天然酵母は1週間以内に使うのがベターということなので今朝出勤前にタイマー予約をして夜の22時に焼きあがるようにセットしておいた。
朝ゆっくり計量していたら遅刻ぎりぎりになって超あせった。
そして今帰ってきたらちょうどパンが焼きあがった!
ホシノ天然酵母は他の天然酵母とは一手間多いからどんなものかな?
切ったところ。
食べてみるとすごいモチモチ。今までのパンはモチモチとはいえない、と思うほどにもちっとしていておいしい。おいしすぎる。
夫と二人晩御飯食べた後だというのに2人で1斤10分ちょっとで食べきってしまった。
ヤバイ・・・。また食べたいけど天然酵母のパンは7時間掛かる。
今日会社の女性の先輩が「近くのお店に行ったらかわいい名前の強力粉があったから買ってきたのであげる」と”はるよこい”をくれた。
先輩はパンを作らないのに、わざわざ買ってきてくれて感謝だ。(はるよこい、持ってるけど)
なので今再度ホームベーカリーに材料投入し焼き始めた。明日の家を出る前に焼きあがるから先輩に持っていってあげようっと。そして明日の朝もタイマー予約して帰宅時に出来上がっているように設定しようっと。
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今日はauのイメージキャラクターに嵐くん決定しましたね!
この情報は結構前から出回っていたらしく、auの機密保持の甘さを感じます。
そんな今日の会社での会話。
私はドコモのサービス開発担当なんだけど、隣の席の先輩がau担当してて最近忙しそうにしてるけど「そんなの関係ねぇ」的にほったらかしていた私に向かって先輩が
「ROLLY、ドコモでやったサービス開発、auでもやらない?」
「イヤです」
押し付けようとしているのが見え見えだし、サービス開発は大変なので正直やってられない。
「なんで?ドコモでやったじゃん。携帯開発担当でしょ?」
「いつから私携帯開発担当なの?聞いたことないよ」
「まぁまぁ今au、新商品発表会やってるってよ。担当者に嵐のポスターとかくれるように口聞いてやるからさ~」
「やります!」
あぁ嵐につられて茨の道だ。
でもポスターもらえるならいいか?いいかぁ?
もしかしたら普通の販売店でももらえるかもしれないのに・・・(もらえないかな?)
仕事で嵐に振り回されるなんて思いもしなかった。
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ホームベーカリー(MK HB-100)で生クリーム食パンを作りました。11斤目~。
今回は新しく届いた「ゴールデンヨット」という強力粉。
そして我慢出来ず天然酵母に手を出してしまいました。
パネトーネマザー酵母+ゴールデンヨットのコンビで冷蔵庫にあまっていた生クリーム入れてHBへ。
焼きの前の発酵でふたのぎりぎりまで生地が来ていてこれ大丈夫かな~と思った。
焼き上がりはケースからはみ出してました。膨らみすぎ~
でもこれくらい勢いがあるほうが良いね。
きると生クリームのにおい!イースト臭はナッシング!
生地が柔らすぎ~引っ張るとむにょーっと伸びます。
この粉のおかげか、天然酵母のおかげか。
やっぱりいい材料使うとおいしい。
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私は自動車メーカーの更新情報をRSSで取得していて、けど最近じゃ別に更新されていてもアクセスすることはなかったのだけど今日はトヨタのサイトにひとっとび!
なんすか、これっ!
翔ちゃん車のCMに出るの?26歳になったと同時にCMオンエアなの?
今の翔ちゃんのビジュアル、よすぎ。
ですが、ここで嵐の販売戦略に不満を持っているアラオタなら誰もが思ったであろうこと。
「TOYOTA3年分ください」
の前に
「ARASHI3年分ください」
って感じですよね。
TOYOTAのサイトを眺めながらそんなことを考えていると制作意欲に火がついてこんなもの作っちゃいました。
みんなTOYOTA3年分よりARASHI3年分のほうを恋焦がれてるよ、翔ちゃん!なんとかして!
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余命1ヶ月の花嫁を読みました。
本屋さんに山積みされていたのでなんとなく買ってみた。
これはドキュメンタリーとしてテレビでも放送されたらしいけど私はそれをみていない。
読んで、すごい胸が熱くなりました。
すごい泣いた。
好きな人が余命1ヶ月って言われたら、どうするだろうな。
想像もつかない。今想像して、一生かけて面倒見ますと断言できるほどそんな根性ないし。
このカップルは長年付き合ったカップルじゃなくて、付き合い始める前に彼女はもうがんだと宣告されていた。
それなのに彼女と付き合うことを決めた彼ってホントすごいな。
揺るがぬ愛ってこういうこと言うのね。
愛があったから気持ちが揺るがなかったのかな。
とにかくすごい。
彼女の言葉で涙が大放出した彼女の言葉
「皆さんに明日が来ることは奇跡です。
このことを知っているだけで日常は幸せなものになります」
って。
平凡な日常の繰り返しだけど今日が来るだけで奇跡。
そう考えると人生は死ぬまで奇跡の繰り返しだ。
だけど本当はこういう本を読んでも私は内心私には無縁の話だと思っている。
私は癌にならない自信があるし、重い病気にもならない自信があるし、
「何で私が(癌なの)?」という本の中のフレーズを読んでも、それが私に降りかかってくるとは考えられない。
だってきっと私は死んでも死なない気がするもん。
だから私にとっては死ぬ日こそが人生で最初で最後の大奇跡な気がする。
その大奇跡の日までの小さな奇跡の連続の日々を大事に生きていこうと思った。
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ホームベーカリー(MK HB-100)で折込パン(キャラメル味)を作りました。
1月19日に自宅に届いたHBを開封してからちょうど1週間、これで9斤目の食パンです。
1日1斤以上は作っている計算になる。
折込食パンは2度目。1度目は大失敗でした。1度目はチョコシートを織り込んだんだけど今日はキャラメルシート。シートも大量購入したので他にもたくさんあります。楽しみ~
途中までHBの生地コースで作って、成型後に型に入れてオーブンで焼きました。
途中から強烈にキャラメルのいいにおい!たまりません!ずーっとオーブンの前のいすで正座して観察。
完成~!
いいんじゃない?見た目おいしそう~ふっくらしてるし。渦巻きもきちんとできてます!
切ってみたところ。
まぁまぁ渦巻き模様になってます。
切った感じが重たい感じだった。
これはおなかにどっしり来るタイプかな?と切った瞬間に思った。
食べてみるとものすごいおいしい!
だけどキャラメル部分がキャラメルとして残っている感じ。
もう少し、なんていうか生地に馴染んでくれると良いんだけど。
これじゃキャラメルクリーム入りのパンって感じなんだもん。
レシピどおりやったけどもう少しシートの量少なめでもいいのかな~
それとも、もう少し成型時に大きく伸ばして丸めたほうが良いのか。
試行錯誤の繰り返しやね。
だけどおいしい。20分前に出来上がってもう半分ないです。
さー次は普通の食パン焼こう!とパンケースを洗って準備しようとしたら強力粉のストックが全然ない。
粉切れでストップ。
すごいストレス~。
明日にはいろんなタイプの強力粉を馬鹿の一つ覚えみたいに7.5キロ分も買ったのでそれが届くんだけど。
明日の朝一番なのか昼過ぎなのか夕方なのか、夜なのか、でパンを作れる数が変わってくるの。
ホントは徹夜でパン作ろうと思っていたのに。
発酵の間は嵐のDVDでも見ながらまったりしていようと思ったのに。
粉がないせいで焼けない!
すっかり焼中毒だ。
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翔ちゃん昨日は誕生日。
ちゃんと覚えてましたよ~そしてニノちゃんの日記を見てにんまりしてしまいました。
今日私も誕生日!
ではありませんが、昨日は一番下の妹の誕生日でした。もう24歳になる。ってまだ若いけれど一緒に住んでいたのは妹が小学生のころで、最後に会ったときは18歳くらいだったし。その最後にあった日でさえ、5分くらいしか話せなかったし、それ以降一度も電話もしていなかったので。
あぁどうしてるだろうな、と思い出していた。
私は三姉妹の長女で下の2人はとっても美人だった。本人たちもそれをわかってるのでタチが悪い。
昔から
「お姉ちゃんさえ美人だったら美人三姉妹って言われるのにね」
「お姉ちゃんだけ実は姉妹じゃないのかも」
「最初に生まれたのに出がらしだったね」
私に彼氏ができたことを知ったら
「もう絶対そんな人現れんけん逃がさんようにね!」
とかまぁそういうひどい言葉を投げかけられていても私は妹たちが大好きだった。
特に一番下は年も離れているし、かわいくてかわいくて。
一番下の妹はモデルクラブに入っていていろんなオーディションを受けていた。
そして一度東京のラジオ局のミスコンの最終審査の8名にまで残り、東京まで出てきてたっけ。
あれはどこのラジオ局だったんだろう・・・とそのときの写真を引っ張り出してみたらステージの後に「BayFM」って書かれている。
BayFMってニノちゃんがラジオしてるところじゃん!
あーここにもニアミスがあったのね・・・と写真をしまって眠った。
そして見た夢は、私が翔ちゃんと結婚しようとしている夢。
翔ちゃんが私の九州の実家に挨拶に来ている。
その実家というのがまだ一家離散チックになる前のにぎやかなころに住んでいたアパートだった。
そして私の父親に翔ちゃんが結婚のお願いをしている。
渋い顔をして翔ちゃんをにらんでいる私の父親はなぜか橋爪功だった。ありえんっ、ここで気づけよ。
「芸能人なんて浮き沈みの激しい仕事の人のところで嫁いでもROLLYは幸せにならない」
「あなたはアイドルだけどニュースもやってどっちつかずになるんじゃないか」
と(本当はもっと長い間)責めている。そして私は途方にくれている夢。
目が覚めて、はぁ夢かぁ・・・だけどせめて夢なら大野くんと結婚したい、と思った。夢でいいから~っつってね。
贅沢なやつだ。
そんな今朝自宅に一番下の妹から電話。話すのは6年ぶり。
びっくりしたけど声を聞いてすぐにわかった。
だけど今日に限って休日出勤で家を出ようとしていたところだった。
「何?」
「どうしたの?」
「何で電話してきたの?」
と何度も言ってしまい、妹は「別にどうしとるかな~と思って」といっていたけど
私の「何?」っていう言い方が、まるで用がなければかけてはいけないような言い方に聞こえてしまったかもしれない。失敗したな~と通勤電車の中ですごい後悔した。
しかも妹の連絡先はわからないので折り返せない。
でもちゃんと「誕生日おめでとう」と言えたのでまぁいいか。
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FREESTYLE買わせてっ、FREESTYLE買わせてっ2の続き。
今日、FREESTYLE買わせてっ3!2!1!だーっ、でノックダウンされました。
まず1店舗目文教堂でFREESTYLE買わせてっ3!
「予約したいんですけど~フリ・・・」
「あ~そちらはですね、こちらでは予約受け付けられないんです」
「え・・・締め切ったんですか?」
「いえ、こういうファックスがきてましてね・・・」
と書店に届いたであろうファックスを見せてくれた。
そこには本の概要の下に太字で
「こちらの商品は予約受付による販売を行わないようにしてください」
と書いてあった。
「そうなんですか・・・」
やっぱ本屋にストップ掛かっているんだ・・・と思い見つめていると
「刷っている数が極端に少ないみたいなんですよね。具体的な数字はわかりませんけど」
そうですか~と退散。
これであきらめるわけにはいかない。徒歩圏にTUTAYAがある。
2店舗目TUTAYAでFREESTYLE買わせてっ2!
「すみません、FREESTYLEという本を予約したいんですけど」
とにかくFREESTYLEという言葉が言いたくて言いたくて。
「すみません、この本の入荷はこの書店に1冊で、もう予約は受け付けられないんです」
1冊ぅ?というのをぐっとこらえ
「発売後には入るということですか?」
「現状ですと入らないと思います。もしかしたら全国どこかの書店でまだ受付しているところがあるかもしれないですが、ごく少ないと思います」
あ、そーっすか。すごすごと退散。
だけどここであきらめるわけにはいかない。近くのイトーヨーカドーに小さな本屋が入っている。
3店舗目○○ブックセンターでFREESTYLE買わせてっ1!
「すみません。FREESTYLEという本を予約したいんですけど」
「あ~それは受付不可なんですよ。ここにも張り紙してるんだけど・・・」
と張り紙を指差す。
そこには
「FREESTYLEは書店での予約は不可能です。個展会場で販売するのでそちらでお買い求めください」
の文字。
「え、個展で販売するんですか?」
「そうですね。ぶっちゃけた話をすると全国で27000部しか発売されず、そのうちの1万部が会場で販売されるそうです。ということは全国の書店で販売できるのは17000部だけなんですよ。全国でですよ??」
「はぁ・・・そうなんですかぁ」
全国の本屋で17000部しか販売しない、ということをアピールされたけどそれがどれだけ少ないのかよくわかんなかったので返答に困っていると
「個展に行ったほうが良いですよ。ここから青山だったらいったほうが確実に買えます」
「そうですね。だけど個展でも1万冊なんでしょう?買えますかね・・・増版はしないんですか」
「角川さんも相当甘く見てたみたいであわててるって話ですけどまだ何にも決まってないそうです」
よっぽど問い合わせがあったんだろうな、こんな小さい書店でも。
てなわけで、私のFREESTYLE一揆は3カウントであっけなく幕を閉じました。
とぼとぼ帰ってきて全国の書店数がどれくらいか調べてみた。
日本全国の書店数は1万7098店(2007年5月1日時点)
だそう。
1店舗に1冊入らないってことじゃん!
そりゃ、どこでも予約できないわ。
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今日は会社帰りにABCクッキングスタジオで1月Aメニュー「おふくろの味。定番和食をしっかり学ぶ」を作ってきました。
・ 肉じゃが/ごはん
・ ほうれん草のおひたし~だし割りじょうゆ仕立て~
・ だし巻き卵~おろし大根添え~
・ フルーツあんみつ
いまさら肉じゃが?と思ったけど、今日の授業を私はとっても楽しみにしていました。
だって一緒に受ける方のニックネームが明らかに嵐ファンの方だったから!
しかも2名。
と思っていたんだけど、なんとなくこちらから話しかけることもなく終わった。
長年のベテランさんらしく先生にちょっと悪態つくし、とにかく腕に湿疹ができていてかゆいのか料理中にずっと腕をかき続けてて・・・
かゆいんだろうな、気の毒だな、って思ったしこんなこと思っちゃいけないと何度も自分に言い聞かせたけど、腕をかきむしった手で調理されると衛生的にどうなんだろう・・・と思ってしまってどんどんテンションが下がっていってしまった。
食べるときも2、3質問してみたけど返事は「はぁ・・・そうですね」で終了。
初対面の人同士の会話って質問返しが盛り上がるコツなのに~
もうめんどくさくなって無言で食べ続けた。
でも料理はおいしかったです。
肉じゃが。自宅で作るのと全然手順違った。私超煮込むもん。だから時間がかかるんだなぁって思った。すごいおいしかった。
だしまき卵。家で作ったことない。家で作るのは卵焼き。
フライ返しじゃなくておはしでひっくり返したほうがふんわりできます、ってことでお箸でひっくり返すのをがんばった。確かにふんわり。家でも作ってみようっと。
ほうれん草のおひたし。これは前にも習ったような・・・家で復習したことないけど。
デザートのフルーツあんみつ。私はあんみつ嫌い。だけど黒砂糖のソースをかけるとおいしかった。
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VVV6でとんこつラーメン屋さん紹介していてすごい食べたくなった。
関東に出てきて何度も「本場九州の味」と言い張るとんこつラーメン食べたけど、変に個性にこだわってがんばってる1000円越すとんこつラーメンよりも福岡の屋台の500円のシンプルなラーメンのほうがずっとおいしい。今も中州の屋台のラーメンが500円なのかどうかわかんないけど私が住んでいたときは500円くらいだった。
九州者2人して「うまいラーメン食べたい~」とテレビに釘付け。
家の近所にとんこつラーメン屋があって一度入ったけどどうにもおいしくなくてそれ以降行っていない。店の前を通ると強烈にとんこつのにおいがする。
テレビを見ながら夫が
「そーいえばあのラーメン屋、暴走始めたよ?」
「暴走?暴走って何?」
「メニューにカレー丼とかカツ丼とかでき始めた」
「ふーん・・・」
「ラーメン屋がラーメン以外のメニューに手つけ始めたら暴走でしょ。暴走で迷走だよね」
「・・・そうなの?」
たしかにおいしいお店はラーメン一筋でやっている気がする。あってもおでんくらい?
あぁおいしそう、今度の土日どっかのとんこつラーメン屋に食べに行きたい。
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また生クリーム食パンを焼いてみた。
今自宅にあるイースト菌を早く使い切ってしまいたくて量産してしまう。
まだイースト菌は使いかけのものと新品の1箱がある。
天然酵母を買って、天然酵母で作ってみるとイースト菌の「イースト菌臭さ」がどうしても気になる。なのでできれば毎回天然酵母で作りたいんだけど、イースト菌を無駄にするのはもったいなくて。いいにおいでおいしいからって天然酵母ばかり作っていたらイースト菌は減らないのでイースト菌がなくなってから天然酵母を使うことに決めた。
そう考えるとイースト菌が憎たらしくて仕方ない。なんでこんなに買っちゃったんだろうと自分で自分にダメだし。早く減らないかな~1回のパンに3グラムくらいしか使わないのでちっとも減らないよ。一気に30グラムくらい投入してやりたい気分。
未開封のはイースト臭くないらしいサフのイースト菌なのでそっちにせめてもの期待。
そんなもやもやした気持ちで、作った生クリーム食パン。
ホントはレシピ本とかによると焼きたてすぐにはきらないほうが良いらしい。
だけど焼きたてパンのにおいを前にしてそんな理性は働きません。
写真も取りたいし一口食べたいし、1切れだけカット。
生クリームと強力粉(ハルユタカ)のおかげで持ちもち柔らかいパン。
今までスーパーカメリヤという粉だったんだけど出来上がりが全然違う。
粉や酵母によって全然違うできになるのでおもしろいな~
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やっと普通の食パンを作ってみました。今日も休みを取っているのだけどいつもどおりおきてパン作り。
普通の食パンのレシピはamazonで買った上田まり子さんのレシピ本に載っていない。
仕方ないのでおいしくないと評判の取扱説明書のレシピで作ってみました。
材料にスキムミルクが必要。
私はABCクッキングスタジオのお土産でスキムミルクを3つももらっていて、正直何に使えばいいのかわからなかったのでそのまま賞味期限を切らしてしまうのではないかと思っていたけどここで活用できてラッキー。
セットしてうとうとしてしまいいつの間にか寝ていた。焼き上がりのブザーの音にも気づかず、パンの焼きたてのにおいで目が覚めるとすでにパンは焼きあがっていて急いで取り出したけどちょっと硬くなっていた。けどこれもともとこの硬さなのかな・・・。
焼き色普通でやったのに結構こんがり色。バターを使わずマーガリンを使用したんだけど、微妙だな。ネットでおいしい食パンのレシピ探そうかな。
今、ROLLY家にあるストックパン。
・ミルク食パン1切れ
・食パン1斤
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FREESTYLE買わせてっの続き。
予約がダメかもしれない、ってことで旅行の帰りに紀伊国屋に行ってみた。
本屋でも断られる、というのをコメントで見ていたので、ドキドキしつつ。
列に並んで空いたレジに向かうと実習生というネームプレート。
FREESTYLEが予約不可なことを知らずに予約を受け付けてくれないかな~と期待していた。
「予約したいんですけど・・・」
「はい、本のお名前はわかりますか?」
「FREESTYLEという本なんですけど」 やった!名前を言えた!と喜び。
「え~っと、FREESTYLEですね」と予約伝票に記入し始める実習生。
やった!予約できるっ!
と思った瞬間に隣のレジで別のお客さんの相手をしていたベテランっぽい店員さんが割って入ってきて
「すみません、お客様。こちらの本は入荷未定ですし、発売後も入荷する可能性は少ないので予約は受け付けられないんです」
あぁ、そうですか、がっくりだ。本屋に入荷する可能性が少ないってどんなレア本なんだよ!
なんでこんなに毎回やきもきしないといけないんだ。
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あ~夏休み、というわけで遅めの夏休みを取って良いという事なので連休とって5度目のかやぶきの郷旅籠に行ってきました。
雪が心配だったので電話で聞くと
「降っていないし降ったとしても積もらないと思いますがスタッドレスタイヤのほうが安心です」
とのこと。
ですが私スタッドレスタイヤなどもってない。半年前の車検でタイヤ交換してくださいね、といわれているのにそのまま7年も同じタイヤに乗り続けてるくらいだもん。
雪が降ってないなら大丈夫!車でGO!というわけで車で行ってみると快晴。
旅館について何にもしない、をしてきました。
今までとまったのは金曜に有休とるか、土日にいっていたので宿泊客も多く、食事処とか大賑わいだったのだけど、今回は平日に2連休取ったので宿泊が少ないのか、食事どころを離れの個室にしてもらえた。静かでうれしかったな。
ご飯を山ほど食べ、お風呂に入り、カクテルバーで飲んだ。帰りのことも心配しなくて良いので気楽。ここのカクテルバーのバーテンさんはなんとかカクテル大会の優勝者らしく、おいしいものを飲ませてくれる。
酔っ払って部屋に戻り、寝た。
朝ごはんのぎりぎりの時間まで眠り、チェックアウトぎりぎりの時間まで露天風呂にいた。
朝起きると雪が降っていて、一瞬車大丈夫かな?と頭をよぎったけどチェックアウト時のフロント前のガラスから見た雪景色に九州出身の夫婦はハイテンションに。
ベランダに出てる人は誰もいなかったので出てみた。
旅館の人が「いつもでしたら駐車場まで歩いていただいていますがこの雪なので車で駐車場までご案内しましょうか?」確かに駐車場までは階段を上ったりして5分くらいかかる。
けど雪で遊びたかったので歩いていくことに。
旅館の入口。日本昔話だねっ、傘子地蔵だねっ。
「フケがすごいね」「肩がフケだらけだよっ」と大はしゃぎなのです。
見切れているのは多分私。歩いて駐車場まで向かっていた宿泊客は私達以外に他にいなかったので。夫は雪景色を撮るのに必死だったんだな・・・。
1つ目の階段を上ったところからの写真。
屋根が全部真っ白!
枯れ木に雪が積もっていてかわいかった。
そして駐車場に向かうと私の車が雪で埋もれてる~!!
と思ったら旅館の人が雪かきしてくれました。
いざ出発!と思ったけどこの駐車場を出るのには急なのぼり道を登らないといけない。
私の車はスタッドレスでもなければチェーンももってなくて不安でした。
まさか昨日のあの晴天からこんな大雪になるなんて。
坂道の途中で何度かハンドルを取られ、何度もアクセル踏み込んでがんばった。
途中の道も平坦な道や下り坂ではほとんどアクセルもブレーキも踏まず、後続車に道を譲った。ものすごい力はいっちゃって疲れた~。
途中吹雪みたいになってほとんど前が見えず。そんな時思い出していた歌。
ユーミンの”吹雪の中を”
モンシェリー前が見えないの~ってのを聞いて、中学生だった私はそんなに雪が降るところってどこだろうと思った。ですが今、この年にして前が見えないほどの吹雪を体験いたしました!
次第に山道をおり、大きな道路に出たところで余裕が出てきたのか助手席の夫が撮った写真。雪景色~
この旅行で撮った写真は以上がすべてです。
雪しか撮ってない。なんて思い出だ。
(自宅に戻ってきてタイヤ交換しました)
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大野くんの作品集「FREESTYLE」どこでも予約受付できず、あちこちのネットショップを探し回ってJ-BOOKという本屋さんで予約できてほっと一安心。
と思ったら、今日こんなメールが届いた。
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書籍 『 FREESTYLE 』
をご注文頂きましたお客様へ
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JBOOKカスタマーセンターでございます。
日頃のご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
この度ご注文いただきました下記商品ですが、
注文が集中している関係で、商品調達が極めて難しい状況です。
FREESTYLE
http://www.jbook.co.jp/p/p.aspx/3504415/s/
現在全力で商品の確保に努めておりますが、場合によっては品切れとなる場合がございます。
その際は何卒ご容赦頂きたくお願い申し上げます。
尚、状況が判明次第ご連絡させていただきます。
大変お手数をお掛けいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。
また、ご不明な点がございましたら下記までお問合せください。
ってそんなぁ~あのときポチっと予約できて一安心していたのに。
またどこかで予約できる店を探さないといけないの?
作品集なんだからもったいぶらないで量産してくれよー。
せめてほしい人は普通にゲットできるようにしてほしい。
嵐一揆の前にFREESTYLE一揆が起こるよ、これじゃあ。
個展で売ってくれるかなぁ。でも個展にいけるかどうかも微妙なんだけど・・・。
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はるゆたか+パネトーネマザー酵母+コンデンスミルク+牛乳でミルク食パン作りました。
パネトーネマザー酵母の実力すごい。発酵が半端じゃなく膨らんでる~。何度も蓋をパカパカ開けて確認してしまう。
レシピにコンデンスミルクってあったけど冷蔵庫の中にあったのは賞味期限切れ・・・。でも1ヶ月前の賞味期限だからまぁいいかと投入。
レシピに焼きあがりは薄めにしてくださいとあったので初めて薄めにしてみました。
おいしそ~!!出した瞬間につぶやいたら夫に「優香のマネ?」と言われた。
きってみた。
生地ふわふわ。でも耳がやっぱりちょっと硬いんだよね。耳は残したい気分。
おいしすぎて一人で1斤の半分を食べてしまった。これはヤバイ。
今、ROLLY家にあるストックパン。
・全粉粉食パン半分
・オレオクッキー食パン半分
・ミルク食パン半分
どうしよう・・・焼きすぎか?
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今回は全粒粉食パンです。
全粒粉って何?よくわかってないけど、とにかく小麦すべてを粉にしてミネラルたっぷりな粉、です。
今回は
はるゆたか(おいしいと有名な強力粉)
パネトーネマザー酵母(イースト菌臭くない、よく膨らむと有名な酵母)
全粒粉
ヨーグルト(市販のだけど)
とすべて”イイモノ”で作成。
発酵の時点でパンケースのぎりぎりまで生地が大きくなっていた。さすがパネトーネマザー酵母。これで焼きに入っちゃうとパンケースからはみ出して蓋が吹っ飛んでしまうのではないかとどきどきした(そんなわけないけど)
天然酵母コースで焼くと完成まで7時間です!すごい時間かかるんだね。
今度は元種買ってみて種起こしからやってみたいな。私の買った機械には種起こし機能がついています。
完成。
切ってみて、「あー全粒粉って茶色っぽくなるパンなのね」と思った。
食べてみると耳が固いっ。耳だけ残したいほどだった。
けど中身はふわふわ。おいしい~。裂くともちっとしている。
味は全粒粉の味なのか、普通でした。
今度こそ普通の食パン作ってみたい。
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やっぱり大野くんが一番好きかも。
大野くんの個展「FREESTYLE」関連の記事を見ていると、個展の開催を大野くん自ら事務所に申し出たとか。
あんなボーっとした風貌で、常にボケキャラでコンサートでダンスしてるときは別人だけど
与えられた仕事はするけど何もなければ楽で良いかな・・・
って思ってそうな感じなのに。
自分から、やりたいって思えるようなものを持っている、というところがすごい惹かれる。
やるときゃやるぜ?的な男の人にきゅーんとしてしまう。
人としてカッコよすぎるんじゃないかと思う。
かっこいいのにかわいくて、コドモでオトナ。
こんな人近くにいたら絶対好きになるよ。絶対いないけど。
そういえばこのブログの横に乗せてる
「嵐の5人に言い寄られたら?」アンケート、ダントツで大野くんになっちゃってますね。
やっぱ大野くん、良いね。
ニノちゃんも好きだけど、ニノちゃんがそばにいても好き(恋)にはならないだろうと思うけど大野くんがそばにいたら間違いなく恋に落ちちゃうね。区役所行っちゃうっ。
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やっとクオカから材料が届いたので、早速パン作り。
今回は折り込み食パン。
パンの生地の中に市販のチョコシートを折り込んで焼く、というもの。
レシピによるとチョコシートを折り込んだ後、パンケースをホームベーカリーに戻すのだけど、かっちりした形のパンにしたくてオーブンで焼いてみました。
なんか不恰好・・・
でもまぁきってみればちゃんとマーブル模様になるんだろうと思っていたら
こんな感じ。大失敗です。
全然マーブルじゃないし!
しかもチョコが一部分に固まりすぎてカットするのが難しい。
だけど粉は国産強力粉の”はるゆたか”を使ってみたんですけど生地自体はとってもおいしかった。
今度は天然酵母も使って焼いてみよう。
というか、買ってからというもの普通の食パン、一度も作ってない。
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朝の6時に目が覚めて、ごそごそとパン作り。
昨日の生クリーム食パンがちょっと残っていたけど、今回はハニー食パンです。
先に水類を入れるという小技もマスターしたし、次々計量しているとないもの発見。
牛乳がない。
我が家は明治の瓶牛乳を週に2日配達してもらっており最近は真冬になってあまり飲まなくなってしまい冷蔵庫に無駄に瓶牛乳が増える、という悪循環にはまっていたので牛乳なんかはスーパーで買わなくても家にあるものだ、と思っていたのに最近レンジを新調したので大して飲みたくもない牛乳を温めたいがために牛乳を飲む、という行為をとっており冷蔵庫の中には1本も牛乳がない状態。
しまったー!と思ったけどじゃあ生クリームで良いよ、と生クリームで代用。
ハニー食パン、今回は普通の食パンコースではなく「やわらかコース」で焼いてみました。
どう違うのかな~と思って。
出来上がり。
全然膨らんでない。昨日作った食パンの半分くらいの高さにしか行っておらず、まるで正方形のパンみたい。
けどいいにおい。
切ってみると、これって生?というしっとりした生地の部分があった。蜂蜜かなぁ?パンの食感としてはずっしり重め。これが蜂蜜入りだからなのか、やわらかパンコースにしたからなのかはわからず。
でもおいしかったです。これはきっとリピートするだろう。
今日は私が買ったMKのホームベーカリー用のレシピ本が届いた。
明日の午後にはクオカで買った発酵バターや国産小麦が届くはず。
明日の午後が待ち遠しいな。
バターもないので今日の夜はパン焼けない。残念だ。
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数日前に届いたもののダンボールのまま放置していた念願のホームベーカリーMKのHB-100をやっと開梱。
うれしいなー晩御飯は超手抜きにシチューで済ませ、(きっと明日の晩もシチュー)パン作り。
私はあまり取扱説明書を読まない人間なのだけど今回は結構しっかり見た。
開けてみると結構小さい。
ブログにアップするんならもう少し周辺片付けて写真撮ればいいのに、そんなことまったく頭になくうれしさでいっぱいでした。
まだテープをはがしてもないのに周りには材料が散乱。
もっと大きいかと思っていたけどちょっと大きめのポットサイズ。
中のパンケースはもっと小さい。1斤てこんなに小さいんだっけ・・・。
と思いつつ焼いた第一回目のパンはすでに買っておいた上田まり子さんというHBで有名な方の本にあった「生クリームパン」です。会社帰りに生クリームやら普段は248円の安いマーガリンなのに、今回は480円もするのに容量少ない高級ホテルのマーガリンとか買ってみたりした。
あとパンの粉とかで有名なショップ「クオカ」で強力粉なんかもすでに購入。届くのは日曜だけど、よくパン焼く人の間で使われているっぽい「ハルユタカ」という強力粉を買った。今のはもうすぐなくなるし、ABCのスタジオで使われている多分安い粉なので。
それにしてもハルユタカって武豊みたいだよね。「春よ恋」っていう粉もあって、こちらも人気。池野恋みたいだよね。だけど一気に2つも買っても無駄にしちゃうのであきらめた。
あと中に織り込むだけでマーブルパンができるショコラシートとかキャラメルシートとかも買ってみた。けどあまり使い方よくわかっておらず。作るときにネットでレシピ調べるつもり。
そしてレシピといっても材料が載ってるだけの本を見ながらパンケースにざくざく粉を投入。そして最後にイースト菌入れるときになってこれじゃあイースト菌が濡れちゃう・・・とあせった。レシピの前のほうに水分を先に入れその上に粉を入れて最後にイースト菌をぬらさないように入れるって書いてあったのに。
しょうがないからバターの上におきました。意味ないかな?
そしてスイッチオン。ネットで相当うるさいって書いてあったのを見たのでどんなものかと思ったら全然静か。こんなものなのかー、これなら夜もパン焼けるな、と一安心。
こね、発酵、気になってしょうがない。何度も蓋を開け中身をチェック。発酵のときは大して温度が上がっているように感じられなくてこれ何度で発酵しようとしているんだろうと機械相手に余計な心配。
焼きに入り部屋にいいにおいがしてきた。けどちょっとイースト臭い?なんかすっぱいようなにおい。イースト菌入れすぎたかなぁ?とかイースト菌をバターの上においたからかなぁ?とか不安になりつつやっと完成です。
焼き色加減は「ふつう」 で焼いたんだけど結構薄いな。
まん丸の形になってた。下の部分は羽があるので形がちょっといびつ。気になる人は羽根をとってもいいそうなんだけど発酵終わって焼きに入る直前に羽を取るのは難しいんじゃないかなーそんなずっとHBの前に居座っていられないし。
切ってみた。
羽の部分に穴が開いてしまってます。ここはしょうがないとしても切り口汚い。もう少しきれいに切れたら良いのに。
きった瞬間結構さっくりしてる?って思った。きめ細かい感じはしない。
食べてみて、まぁ、ふつうでした。まずくはないけど劇的においしい!とは感じなかった。なんか水分が足りない感じ、というかイースト菌が多すぎという感じがした。
材料配分に失敗したのかなぁ。明日はまた別のパンに挑戦してみよう。
焼き終わって洗うとき羽もいちいちはずして洗わないといけないのかな、ちょっと羽をはずすのが面倒そうなので今日はとりあえず羽をつけたまま普通に洗いました。
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今日は所要があったので会社を半休。
横浜に一人で行った。電車で横浜に行くのは久々で、新横浜への乗換駅を通過するとき夏は頻繁にここに通ったな~と思った。
時間が空いたので、アイライナーを買おうとドラッグストアへ。
太さがよくわからないな・・・と思っていたら棚の下にたくさんためし書きしたと思われる紙の部分があったのでそこにかいてみたら店員さんにものすごい剣幕で怒られた。
まさかすぐ背後で店員が凝視しているとも思っていなかったので
「ちょっとお客さん、そこに書くのやめてもらえますっ?」ときつい口調で言われびっくりしてしまった。
「えっ、すみません。でもここたくさん書いてある・・・テスト用じゃないんですか?」
「違いますよ!!!!」
ほんとに文章にするとびっくりマークが3つはつくだろうと怒られながら思ってしまうほどの口調。
「あ、すみません。じゃあテスターどこで試せば良いですか?」
「自分の手に書いてください、ここはそういうスペースじゃないんですっ」
多分たくさんの人がここでテストするからストレスたまってたんだろう。
だけどこんな言い方ってある?テスター用意しておいて、下に何人かの人が試した痕跡があれば、ここでテストしていいんだな、って普通思うよ。
すっかり購買意欲がなくなって商品を置いて出てきてしまった。
あームカついた。
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今日は会社帰りにABCクッキングスタジオでケーキコース「ベイクド・チーズ・ケイク」を作ってきました。
今日は自宅に念願のホームベーカリーが届くはずだったので、ケーキコースなんか受講せずまっすぐ帰ってパンを焼きたい気持ちだったけど。
先日ケーキコースを申し込んで初のレッスンです。ケーキは好きなものを選べるからとりあえず”食べたいもの”か”家で2人で食べきれるもの”で難易度がレベル1のものをチョイス。このケーキは難易度1です。一応ホールのケーキなので食べれるかどうか不安だけど。
ほかにも食べたいものが結構あるんだけど難易度が2とか3とかだったりするし、ケーキコース6回しか申し込んでいないので吟味して受けないと。
初回なのでほかの生徒さんがあまりいないコマで受けたかったんだけど今日は定員の4名満員レッスン。しかたないね。
しかも2時間のレッスンを大幅にオーバーし約3時間かかった。こんなものなの?ケーキのレッスンって。次に予約入れてる人や2コマ続けて授業持ってる先生は大変だ。
パンと違ってケーキはずっとやることがあってマッタリできない。大忙しで3時間ほぼたちっぱなしで疲れた。
完成。おいしそう~だけどスタジオでカットして食べるのはもった いないので大事に持って帰ってきました。
自宅にもって帰ってくるのがちょっと会社帰りだと面倒。最寄駅からはバイクだし、土日に車で近くのスタジオに行ったほうがいいかな、と思いました。
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最近寒い。昨日は都心でも初雪が観測されたほどに寒い。寒いので当然コートを着て出社するんだけどそれでも寒い。会社についてコートを脱ぐとひざ掛け必須なほどに寒い。
なのに派遣できている22歳の女性は、未だに紺のジャケット+紺のベスト+白い半そでのシャツ+紺のパンツ、なのだ。出社してくるときも上にコートは着ていない。ジャケットといっても夏もまったく同じものを着ていて、透けて見える超薄手の素材。多分麻なんじゃないかと思うほど。
そんな彼女を見ているだけで寒くなる。一度帰りが一緒になったので「その格好、寒くないの?見てるだけで寒そうだよ」というと「確かに寒いですけど・・・まぁなんとか」って寒いならコート着てっ。コートないならせめて冬用のジャケットにしてっ。
それに暑い寒い以前にもう少し服に気を使っていいんじゃないかと思う。その3点セットの制服チックな服以外の彼女をみたことがない。かわいくない高校の夏の制服みたいな格好だ。特にジャケットは毎日しわくちゃになっていて、きっとハンガーに掛けていないんだろう、と思ってしまう。
お化粧もまったくしておらず、男性社員に「あれはヤバイよ。この会社カジュアルOKなのにスーツ着る分にはいいけどあんなしわくちゃで、顔も朝は洗ってないって前言ってたよ?ROLLYさんが社会人としてのマナーを教えてあげないと誰も教えないよ」といわれた。
そんなのも私の役目ですか?と絶句した。そんなこと言おうものなら超お局じゃん。もーいやだ。
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会報の大野くんとニノちゃん、たまんなかった。
読んでてホントに顔がニヤニヤするんだもん。これでももう20代半ばの男子なんだよね、かわいすぎる。
ゲームしてる横顔が良いっていう大野くんに「でしょっ?」とつぶやいてしまった。ニノのゲームしてるとこなんてテレビでしか見たことないくせに。
大宮SKはいなくなっちゃったのかな?
今日はシングルの通常版と初回限定版両方を近所の新星堂で予約した。
前日の12時に入ります、とわざわざ丁寧に教えてもらったけど、そんな速攻で受け取りにはいけないよ。
そういえば大野くんの作品集は予約しないでも買えるものなんだろうか。
どこでも予約開始していないんだけど、表参道の会場で売ってくれるかなぁ。
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会社の飲み会での話。
お座席で隣に座った男性同僚がいつの間にか靴下を脱いで裸足になっていた。
さっきまで靴下はいていたと思ったけど・・・と思い
「あれ、○○さん、裸族ですか?」
と聞いてしまい、
「裸族でもここで脱いだら犯罪でしょ!」
と失笑を買ってしまった。
裸族と裸足って似てるよね。
今日届いた男性同僚からの年賀状に手書きで、嵐の明日に向かっての歌詞が書いてあった。
びっくりしたー。私が嵐ファンって知ってる人だけどわざわざ調べて書いたんだろうか。
まめな人だな。
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今日もコネコネ手こねで食パン作りしようと思ったのだけど、なんとなくやめてしまった。食パンの生地は結構重労働だ。菓子パンの生地だったらまだ卵が入るので柔らかいし、グルテン出てきているのがしっかり実感できて楽しいんだけど、食パンはつらい。食べたいけどつらい。
せっかくオーブンが2段で焼けるタイプになったので本当は2段同時に焼きたいのだけど、2回分捏ねるなんて絶対無理!頭の毛穴から汗が出てくるもん。
そしてレシピサイトを眺めていたらこんなもの見つけた。
HB。
パンのレシピを見ていると「全部の材料をHBに入れる」という文が多すぎ。
だけどHBがわからない私。
そのサイト内の検索機能を使っても、利用方法欄を見てみても当然のようにHB連発しやがって、なんだよなんだよっ!と思った。
グーグル検索して、いくつもサイトにアクセスしてようやくホームベーカリーだとわかった。
HBに全部の材料を入れるだけでパンができるらしい。
だけど私はせっかくABCクッキングスタジオで習ったパンも作りたいので、コネと発酵だけやってもらって、成型は自分でしたいし、焼くのはオーブンでやりたい!
実際にHBを持っている人のブログを見るとHBで作った食パン、結構不恰好なんだもん。(失礼)私はしっかり型に入れてカクカクっとしている食パンが良いな。
と思ったくせにいろんな機種を調べ始めて、ナショナルかMKというメーカーのものが良いとわかった。
ナショナルは音が静か。自動イースト投入機能付、うどんやパスタや餅もできる。高い。
MKはコネが強力。焼き上がりがソフト。安い。
私としては有名なナショナルかな?と思ったんだけどネットでの口コミを見るとMKはホームベーカリーの老舗らしく、評判もいい。けど公式サイトに行っても商品の特徴はさっぱりわかんなかった。もう少しコンテンツ練り直したほうが良いよ・・・と思いながらブログ検索。
そもそも私は餅、うどん、パスタ作らない。イーストの自動投入も、MKだと一番上にイーストおけば良いだけ。MKはコネ、発酵、焼きの機能が独立しているので、発酵までは機械にお願いしたいという私の要望をかなえてくれる!
たとえば昨日作ったパンダパン、生地を3つに分けて2つに抹茶、ココアを入れてコネだけやってもらう、ってことができるし、色が違う3つの生地の発酵はレンジの発酵機能とHB自体の発酵機能で同時進行できる。
そして焼き上がりがおいしいと評判でしかも安い(1万円)MKを購入することにした。
こんな狭い家にどんどん家電が増えて、HBなんか買う前に中の電気が付かなくなって、冷え加減もどんどん弱くなっている必要家電である冷蔵庫を買いなおしなさいよ・・・と思ったけど、冷蔵庫はまだ行ける!物を探すのに懐中電灯がないとダメだけどまだ使える!がんばれっ。
結局焼きました、チーズパン。
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今日は昼過ぎから自宅でパン作り。
食パンですが、結構アレンジしてがんばりました。
生地がうまく捏ねられなくて、かなり長い間がんばった。硬いんだもん。全然広がらないし、まとまらないし、グルテンが出ているように見えなくて。
生地を3つに分けて抹茶とココアを入れたのでそれぞれ再度捏ねなおしたりするのがものすごい労力だった。
しかも発酵が全然うまくいかなくて、2次発酵終わった段階でこれはダメかも・・・と思ったくらい。
だけどこれ以上長く発酵して(50分近く発酵させた)膨らむとも思えずそのままオーブンへ投入!
ドキドキの初食パン、完成なのです。
型に入れて焼くのでどの程度の焼き加減か窓から確認することができなくてそわそわしちゃったよ。
焼きあがってすぐにきりたくて全体像を撮るの忘れちゃった。
じゃーん、切っても切っても柄が出てくる金太郎飴的なパンです。
柄はこんな感じ。
これが何の柄か・・・。
当ててください!
正解はパンダなのです。
これのどこがパンダ?
切ってがっくりしましたが、でもまぁ、初めてだしね!こんなものかな?
どうやら閉じ目が下に行っていなかったみたい。あーショックだ。途中で確認できないのでホント最初が肝心ね。
でもなんか愛着がわき、食べてみるとめっちゃおいしい!オーブンから出して10分足らずで1斤の4分の3を食べきってしまった私。この勢いじゃ1斤食べきってしまう!と自分で自分にブレーキをかけました。
やわらかくてたまりません。絶対パン屋で買うパンよりおいしいもん。
金太郎食パン、今度はハートとか簡単なものにしてみようかな。
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ABCクッキングスタジオで800円イベント「ショコラハートケーキ」を受けてきました。
休みの日にわざわざ銀座までいった。しかも雨だし憂鬱だったけど生徒枠はなかなかやってくれないのでがんばっていってきました。
というか今日の予定は
10時半~横浜の病院
12時~ABCクッキングのイベント
14時半~銀座の美容室
だったのでそこまで苦じゃないはずだったんだけど起きたら10時でびっくり。もう病院間に合わない。1ヶ月も前から予約していたのに・・・と思いつつキャンセル&再予約の電話をすると次にあいている土曜日は3月だといわれ、仕方ないので来週平日に有休で半休とって病院に行くことにしました。
そしてABCへ。
ケーキは簡単でした。ハートの型に入れるだけだもんね。だけど中をくりぬいてチョコを流し込むところはちょっとドキドキしました。
かわいい~家でこんなアレンジ、思いつかないだろうな。
余った生地を試食したけどとてもおいしかった。
ケーキ自体はまだ食べていません。
持って帰って美容室に行ったのだけど何度も行っている美容室なのに道に迷う。
途中電話して場所を教えてもらったけどちんぷんかんぷんで雨の中駅から徒歩1分の美容室を捜し求め、銀座の町を1時間10分も歩いた。
そのせいでケーキの箱はびしょぬれになってしまい、ふにゃふにゃに。
中身は大丈夫だったけど、ホント疲れた。
やっとたどり着いた美容室で4時間。久々にデジタルパーマをかけました。
前にきったのが去年の7月なので
「カラーリングもしたほうがいい!というかしましょう!」と美容師さんに言われカラーもやった。
終わった後、美容師さんに
「きれいに染まって安心しました~」といわれそんなにひどかったんだ、私・・・と改めて思った。
ていうか半年に1回しか行かないんじゃ無理もないか。
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日刊スポーツのサイトで嵐のカレンダー販売していた。
日刊スポーツなんかでも販売するのね。
私はアマゾンで買うけど・・・と何気なく見ていた紹介文
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ジャニーズ事務所公認商品
本体はスタイリッシュなカット満載のダイアリー形式。
本体・B4サイズ横リング綴じ。全128ページに6人の素顔が満載です。
特別付録=「ARASHI COOKING BOOK」
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6人の素顔が満載です。
って嵐は5人組ですけどっ!
6人って、誰ですか?
日刊スポーツっていい加減だなっ。
早く気づいて直してくれよー
12日の時点ではまだ嵐は6人になっちゃってます。
KAT-TUNのほうにも同じ「全128ページに6人の素顔が満載です。」という文があるので、勢いあまってコピペしすぎたのかなぁ。
それにしても特別付録=「ARASHI COOKING BOOK」ってなんだろう。
嵐が料理しているのかな~楽しみだ。
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今日会社の同僚と数日前の飲酒運転事故の判決について話していたらびっくりすることを聞いた。
私「刑が軽すぎますよね、7年なんて」
同僚「でも23の男が7年後は30よ?20代の7年って重いと思うけど」
私「どうして?3人も死んでいるのに。重くないよ、求刑は25年だったんだから。」
同僚「その求刑が25年って重くない?25年って殺人罪の極刑と同じなんだよ?殺す気があった殺人罪と、殺す気がなかったけど結果的に殺してしまった罪が一緒ってきつくねぇ?」
一瞬絶句してしまった。
私「だって殺人でしょう?3人も死んでるんだから」
となんとか言い返したけど、本当にびっくりしたよ。
この理論で行くと、包丁を振り回して歩いていたら偶然人に刺さって死んでしまったけど、殺す気はなかったから殺人ではない、という理屈が通ってしまう気がした。
けどそう思ったのは今このブログを書いているときで、そのときはとっさに何にも思い浮かばなかった。
でもこういう風に考えている人もいるんだなぁって本当に驚いたわ。
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大野くんの舞台ついに決まりましたね~!
きだつよしさんなんだね、今回も。
またプーシリーズ。
で、佐藤アツヒロさんも共演なんだとか。
佐藤さんは興味ないけど大野くんの舞台、とっても楽しみです!
千秋楽と初日はそれぞれネットで申し込みできて抽選になっているけれど、倍率高そう。
というかどちらも平日じゃん!社会人には無理だね・・・。有給取れば別だけどコンサートじゃないしそこまで最終日、初日にこだわらないので手堅く行こうかと思います。
そして新曲の発表も!
2月20日に「Step and Go」発売だって。
初回限定版にはPVつき。通常版にはボーナストラック。どっちも買わなきゃ。
この売り方、もうしないのかと思っていた。だって最近ずっとPVついていなかったしまとめてPV集として売り出すのかと思っていたから。
あーでも少しがんばる源ができました。
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10代のころから好きだった男性に年末温泉旅行に誘われた友達の続編。
あれからどうなっただろうと気にしてメールを送っていたんだけど、年が明けてやっとメールの返信が来た。
「年末は結局忙しくて、温泉いけなかった。向こうの仕事が落ち着いたら私の働いている店(彼女は自営業)に日程決めに来てくれるって」
仕事中にこのメール見てがく~っとしてしまいました。なんて進展しない二人。
きっとこんな調子でまた今年一年が過ぎるんだろう。
この調子じゃうまくいって付き合いだしても(最低あと3年を見込んだとしても)
右手を握るのに1年
左手を握るのに1年
キスするのに1年
エッチするのに1年
プロポーズに1年
プロポーズをOKするのに1年
結婚するのに1年
今からまた十年愛か。
返信する言葉が浮かばないまま、携帯画面を見つめてため息が出た。
そもそもこの相手の男は私の友達のことが好きなのかどうなのか。
それさえも分からない。
女友達は全然”押す”ということをしない子なので相手の男のほうからしても「よくわかんない女だ」と思われていてもおかしくない。
そしてこんなことを思った。
私たちが10代のころは携帯電話なんてなくて、交際相手や好きな人に連絡を取るには自宅に電話するしかない。
学校帰り男友達と一緒に部活に向かう彼氏に話しかけるのでさえ恥ずかしくて、偶然装って遭遇しこっそり呼び止めて「今日、10時ぴったりに掛けるから電話の前にいてね」と約束をしたりした。
夜約束の時間になっても、コードレス子機がないときは親が電話機のある部屋からいなくならないとものすごいソワソワ。
「早くお風呂入ったら?」とか「お布団引くから横になったら」とか何とか追い出したり。
それでも親が去ってくれないときはこっそり自宅を抜け出して近所の公衆電話ボックスから掛けた。
寒い冬の夜は公衆電話ボックスの中が自分の吐く息で白く曇ってそこに落書きをしながら電話することがすごい幸せだった。
だけど別れてしまうときとかって、たとえばすれ違ったままケンカ別れとか会いたいときに会えないとかって私の高校~20くらいまで多すぎたと思う。
今じゃ好きな人待ち伏せしたらストーカー扱いだけど、私は普通に待ち伏せしていた。待ち伏せしないと進まないんだもん。
あーあのころ携帯があれば無駄に待っていたりしなくてすんだし、待ち合わせ場所ですれ違ってケンカになったりすることもなかったのに。
今の高校生とかはいいよね!自宅に掛けないで携帯で本人とすぐ話せるし、むこうの親が出て緊張することもないし。
私の青春時代に携帯電話があれば別れずにすんだ恋愛が3つはあると思うもん。
文明の利器で恋愛もスムーズに出来てうらやましいよ。
と思っていた。
だけど上記の友人とその片思いの相手は携帯片手にいまだに右往左往しています。
恋愛ってどんな便利ツールが出来ても、積極的な気持ちで動かないと進まないものなのかもしれない。逆に軽い気持ちで簡単に進んでしまう恋もあるのかもしれない。
難しいね、恋愛って。
昔の失恋を思い出して、今の私だったらこう対処するのに・・・と大人気分で思うことも多かったけど、実際今恋愛したらちっとも学習していなくて10代と同じようなこと繰り返すのかもしれない。
そもそも恋愛上手な人っているのかな。いたら会ってみたい。
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飲酒運転で3児死亡事故を起こしたのに、懲役7年6カ月っておかしいよ。
まだ地裁でしょ、と思ったけど検察は控訴するか検討中なんだってね。当然控訴してほしい。テレビで見たお父さんのつかれきった顔を見たらなんともいえない気持ちになったけど。
0.25ミリグラムで酒気帯びレベルだからって。だけど結果として3人が亡くなっているし100キロ出して12秒もわき見したら十分危険運転でしょう、と素人の私は思った。
酒を飲んで運転したらもう危険運転、というふうにはできないのかなぁ。
じゃあ、結果がどんな最悪の事態でも原因が一定のレベル(それも困難なもの)を満たしていなければ許されるの。そんなのおかしい。
3人奪って7年か、と思っていたらテレビで3人の子供のお母さんが
「3人の命だけでなくおじいちゃんおばあちゃんからずっと続いてきた命がここで絶たれてしまったということをわかってほしい」
といっていた。かなしい。すごい涙が出ました。
私なんて単純に3人で7年、と浅はかな考えをしてしまったし、きっとこのお母さんの気持ち、100分の1も理解できていないだろうけどそれでもこの言葉、すごい胸に来た。
飲酒運転、本当にもっと厳罰化していいと思う。
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今日は会社帰りにABCクッキングスタジオで1月Cメニュー「新年を祝う中華」を作ってきました。
・ 海老のチリソース/ごはん
・ パリパリスティック揚げ春巻き
・ 黒こしょうと白ねぎのスープ
・ やわらか杏仁豆腐
恥ずかしながらCOOK DO以外でエビチリを作るの初めてです!
こんな簡単にできるならわざわざCOOK DO買わなくてもいいか、って思った。
けど豆板醤とか家にない。買ってみようかな。
今日の先生は初。見たことあるけど授業受けたのは初めてでした。生徒は2人。私たちのレッスンのほかに隣のテーブルでマンツーマンで受けている人がいるだけで後は体験の人たち1組だけだった。閑散としてる教室だなー。
今日が仕事始めの人とかも多かったからかな?
春雨を油で揚げるのだけど、危ないからって先生がやった。意味なくないか?
もう一人の生徒さんが「私やりたいです」って言ったのに「これは危ないから先生しかできないんです」だって。そりゃすごい油跳ねてたけど・・・。
完成。
春巻き、1人2本。中にはアスパラとチーズ。おいしかったけどもっと具を詰めたかった。
それにもっと食べたかった。あれだけの手間かけて油使って1人たった2本じゃ寂しい。
家で作るときはもっとたくさんつくろうっと。
スープ。お椀が大きすぎて量がとても少なく見える。
これは家では作らないだろう、たぶん。
デザートの杏仁豆腐。おいしかったけどこれもわざわざ家では作らないかも・・・。
粉とかないし。
上に乗せたクコの実が完全に戻りきっていなくて硬かった。
エビチリ、意外とからかった。辛いというのはわかっているんだけど予想以上に辛かったです。
大体私は中華料理屋に行ってもエビチリじゃなくてエビマヨを頼む。
エビマヨのほうがすき。
エビマヨ習いたかった。
今日、担任の先生と授業のあと少し話して、1月2月のイベント生徒枠が土日はないといわれたのだけど、1月に更新するならイベントの枠、開けますよといわれ更新した。
2月がポイントアップキャンペーンだと知っていたので2月まで待ちます、と言ったら2月でもいいし、2月の予約取りたければ早めに更新したほうが良いので1月に更新考えるんだったら私が何かイベントしますよ、って。
そういうこともできるんだな~って思ってありがたく思ってイベントやっていただくことになったんだけど、もしかしたらこんなことしなくても来月生徒枠あいていたかもしれないのに。
それに更新しない生徒には土日にイベントやらないってことなんだよね。まぁ、生徒枠の少なさを考えるとあのイベントは新規客メインのものだというのは感じてはいたけど・・・。
そして今日ケーキ6回コースも追加しちゃった。
2月においしそうなケーキが作りたくて。
たのしみ~ってパンもまだたくさん残っているというのに・・・。
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今日は昨日買った電子オーブンレンジ”ビストロ”を置くための台を買いに家具屋さんへ。
もう昨日の深夜、あまりにもレンジを使いたくてドンキホーテに買いに行ってやろうかくらいの気持ちだったのだけど、ドンキでいいものはあまりないだろうと朝になるのを待ちました。
そして今日の夕方、IKEAへ。
あまり電子レンジを置ける台、というのがなく、まぁこれでいいか~って感じで購入。
IKEAって組み立てが面倒。まぁ組み立ては夫任せだけど・・・・。
だけど夫が組み立てている間自分だけソファーでのんびりテレビ見るわけにも行かないので突然大掃除を始めてしまいました。
あー疲れた。
やっと設置できたレンジを必要以上に開け閉めし、今日は外食してきたので使う用事もないので、とりあえず牛乳温めて飲んでみました。
普通だった。
まぁこれくらいじゃね、ウォーターレンジの機能は発揮できないよね!
明日からに期待。
だけど明日は料理教室だからきっと明日も使わないだろうな~。
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今日は長年買い換えたいと思っていた電子レンジを買いに近くの電気店へ。
まだ初売りセールをやっていてかなり安い、というのは新聞の折り込みチラシでチェック済み。
買いたい機種もなんとなくヘルシオがいい!と思っていてうきうき気分で物色。
お店の人の話を聞いたり実際のヘルシオを見たりしているうちに私の家の電子レンジ置き場にヘルシオは入らないということがわかり、それに2段でパンを焼けないというのがどうしても嫌で、結局ナショナルのビストロにした。高機能でおしゃれでコンパクトなので背面も側面もぴったり壁に付けて設置できるので我が家の狭いキッチンにも置ける。
ホントは電気のつかなくなった冷蔵庫も買いなおしたいのだけど、そんな両方は無理なので。
うきうきしつつ、重いレンジを自宅に持ち帰り、古いレンジをどけて設置しようとしたROLLY夫妻に悪夢が!
幅と奥行きは問題ないのだけど高さが電子レンジ置き場スペースをはみ出している。=今までの場所に電子レンジを置けない。
愕然とした私たちは突然模様替えをはじめ電子レンジ置き場の横に新たにカラーボックスを置くために少しずつ家具を移動。
今やっと一段落し疲れ果ててしまいました。
だけどカラーボックスは買っていないので結局念願の電子レンジはダンボールに入ったまま狭い廊下に鎮座しています。
明日カラーボックス買いに行こうと思うけど、二人そろってどうしてこうもツメが甘いのか。何ヶ月も前からカタログを眺め、設置場所のサイズを測っていたというのに。
「ヘルシオは幅も奥行きも入らないけどこれなら入るね!」
「そうだね!」
「うれしいなっ」
「よかったねっ」
ってすっかり高さのことを考慮していないアホ夫婦。
は~もう・・・。
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今日は会社帰りにABCクッキングスタジオで1月Dメニュー「おうちで北海道を味わおう!!」を作ってきました。
・ スープカレー/ターメリックライス
・ 花野菜のサラダ~マスタードドレッシング~
・ いちごアイスのビスケットサンド
どこが北海道チックなのかさっぱりわかんないけどスープカレーです。
北海道を味わおう!!といったらホワイトシチューなイメージ。
今日は生徒2人。2人だとやっぱりやりやすいなー。一緒だった方はおとなしくて話しかけづらかったので、もういいや、とお互いわが道を行く感じでした。
仕事始めのあとに初レッスン。今日はまだ仕事が始まっている人もいないのか人が少なかった。
半分以上のテーブルで明日行われる新年祭の景品の詰め込みを先生たちがやっていて、いいなーと思いました。私も新年会行きたかったのだけど予約のタイミングを逃し参加できず。ハズレなしのくじとかあって結構面白そうなのに・・・来年は絶対早めに予約していこうっと。って来年の今頃も通っているか微妙だけど。
スープカレーに入れる野菜はすべて素揚げする。家で作るのは面倒だなーと思っていたら家で作るときは油で焼くだけでも良いそう。
完成
スープカレーはちょっと味が薄かった。
蜂蜜を入れすぎたのかな?甘いのか辛いのかよくわかんない味
ターメリックライス。レーズン乗せるとおいしい。
なんだかサフランライスと混同していた私。
花野菜のサラダ。わざわざドレッシングまで作りました。
市販ので良いよー。これは家ではもう作らないだろうな
デザートのアイス。これが一番おいしかった。生クリーム半端にあまらせて捨ててしまうことが多かったんだけどこれからこのアイスにして冷凍庫に入れておこうと思う。
気づいたら更新した12回の料理コースも残り4回になっていて、担任の先生に更新考えてみてくださいねーといわれた。この先生は勧誘する気があるのかというほどにのんびりだ。だから好き。
家に帰ってきて、会員サイトで新しく予約を取ろうと空いているクラスを探していたらついにニックネームがARASHICの方と同じコマのレッスンを受けることになった。
むこうも私のニックネームは見えるはずだから嵐ファンってことはわかるだろうなぁ。
どんな人なんだろう。楽しみ~
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今日は朝の7時半におき、8時半に家を出て9時半に新宿伊勢丹に到着し開店と同時に初売りに乱入するつもりだった。
なのにおきたら9時。もうここでテンションダウンです。
今から準備して行っても11時くらい?もう駐車場にも停められないだろうしいい服はなくなってるかもしれない。
と思ったけどのろのろと準備をし10時半に出発。そして伊勢丹の駐車場に停められたのは14時でした。すごい並んでいるんだもん。でも停められてよかった。
安くなった服を物色し、ランチに並びちょっと化粧品を買って今帰宅。
疲れた~結局夫は何も買わず、私だけ買いました。
けど私の予算としては初売り=安いと言うイメージだったのでもう10万くらい買ってやろうという意気込みだったのにあまり良いのなくて結局4着くらいしか買わなかった。
それにしてもすごい人でなんだか具合が悪くなりました。
もう二度と初売りには行かない。
けどランコムのマスカラ買えたのでよかった。
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あけましておめでとうございます。
すっかり引きこもっています。
インドア派というよりももうインベッド派というほどにずっと布団の中にいました。
そんなヒッキーROLLYが今年の年越しで酷使した体の部位。
それは親指です。
31日の夜から携帯のアプリで少女マンガを読み始めた私。
あまりにも暇で、なんとなくクリック進めていくうちにはまったのは「彼first love」という高校生の恋愛ものです。地味な女の子が男の子を好きになって付き合い始めるまでのじれったさとドキドキ感が気になって気になって何回もポイント追加し携帯端末が熱くなるほどに読み続けました。
主人公の女の子がかわいいし、高校生時代にありがちなHするかしないかの喧嘩とか(漫画自体はぜんぜんHじゃないけど)がおもしろかった。
だけど携帯で漫画を読む、って結構ストレス~。1コマ1コマボタンを押していかないと進まないし、次の回に進むときいったんアプリを終了させimodeにつなぎ、ダウンロードしてまたアプリを起動し・・・と、漫画の内容よりもこの手順のほうがじれったかった。
そして親指がカクカクし始めた明け方、いったん眠りに落ちてしまい、朝また起きて読書再開(マンガだけど)全10巻分をすべて携帯で読破しました。
そして読み返したいシーンとかを振り返ろうとしたのだけど携帯は面倒すぎる・・・と結局アマゾンで大人買いしました。
結局買うならあの徹夜に近い私の苦労はなんだったんだ。
親指が痛いよー痛いよーとうとうとしながらも熱くなった携帯を手放さずつぶやく私に夫は何度も「もうそんなにおもしろいならマンガ買えばいいじゃん。そんなコマ割り、読んだ気しないでしょ」と言ったんだけどもう意地になってました。
このマンガの作家宮坂香帆さんという人は結構若い子に人気らしいです。
今年初めて買ったものはマンガ。
そういえば去年はじめたかったものもマンガだった。
こんな大人気ない私ですが今年もよろしくお願いします。
みなさんよろしくね。
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