昨日のホワイトデーに夫が買ってきてくれたニンテンドーDSの「お菓子ナビ」で早速1品目を作ってみました。
111種類のお菓子レシピを一通り物色。レパートリーも多いし、難易度や材料から検索できるのも便利。逆に食べられない食材を登録しておけばメニュー欄にNGマークが出る。私はバナナが食べられないのでバナナをNG食材指定したら何個かNGマークが出るようになった。
作ってみたい!と思ったメニューは難易度が最高(かんたん ふつう むずかしい チャレンジの4段階がある)だったりしたので、今回初チャレンジで選んだお菓子は「ティラミス風タルト」(難易度普通)です。
さっそくナビに従ってスタート。順調に生地を作り、冷蔵庫で休ませる。冷蔵庫で休ませる1時間の間、DSがタイマー代わりになってくれるので、冷蔵庫に貼り付けてあるキッチンタイマーを使わずわざわざDSの電源を入れたままタイマー設定。1時間暇なのでボーっとしていたら台所のDSを見て、
夫「お菓子作りやめたの?」
私「やめてないよ。今DSでタイマー中なの。1時間たったら知らせてくれるんだって」
夫「DS、電源切れてますけど」
私「うそっ」
どうやら充電切れで途中で電源が切れてしまっていた様子。え~っと思ったけど仕方ないので大体1時間たったところで生地を取り出し打ち粉をして麺棒で丸型に引き伸ばす、と言う作業。だけど私は丸く伸ばす、と言うのが出来ず、不恰好に広がったけどまぁいいや、とその伸ばした生地をパイ型に入れようと手で持とうとすると四方八方からびりびりと破れていってしまい、こういうときはどうすればいいの?とDSを眺めたけど解決策は教えてくれず、仕方ないのでいったん伸ばして四方が破けまくっている生地を再び丸め型の中に入れてそこで手で伸ばす、という粗手法に出た。
なんとか、パイ型どおりに伸ばせたので次はオーブンで焼き。アドバイスといってDSが「生地が膨らみますがしばらくすると戻ります」と言う。
私は生地が膨らまないような銀のオモリをもっているのでアルミホイルを引いてその錘を載せてオーブン投入。
焼き上がりの時間になって、取り出しオモリとアルミホイルをはずすと生地の半分以上は生、しかもアルミに引っ付いてしまい方にはほとんど生地が残っていない。
せっかくここまで作ったのに失敗作。しっかり焼けているパイ型の周りの部分の生地をちぎって食べてみるととてもおいしいのに、私が良かれと思ってやったオモリを載せる、という行為をしたばかりに今までの工程が水の泡に。
悔しいので、今度はレシピどおり、オモリを載せずに焼こうと再挑戦。レシピどおり使用と思ったけどもうホットケーキミックスはふるいでふるわなかったし、生地を麺棒で伸ばすところも前回同様に手で型どおりに伸ばした。
そしてオーブンで焼き上げると大成功。とってもおいしそうなパイが出来た。
あとはクリームチーズソースを作って流しいれ、冷蔵庫で冷やし固めて完成、とあるんだけど冷蔵庫で冷やす、って具体的に何分?表面が固まってればいいの?表面が固まっていても中がトロトロってことはないのかな?という細かい設定がわからず、とりあえずもういったん完成した気持ちで2時間くらい冷蔵庫に放置。
冷蔵庫はものがいっぱいでパイ型を入れるだけのスペースを確保するのが大変だった。
そして表面が固まったところでココアを振るい完成。DSで振るわれていたココアは超ブラックっぽかったんだけど私が振るったココアはミルクココアなのか?と思うくらい色が茶色だった。けどまぁおいしそうに出来ました。

晩御飯のあとに切ってみた。
コーヒーカップは優しい時間でニノちゃんが作った皆空釜のカップです。
カットすると中身のチーズが出てきちゃった。これって失敗?
DSの完成写真は全然あふれ出していません。冷蔵庫でもっと固めないとダメだったのかな~もう4時間近く入れていたんだけどな。
だけどお味は超美味でした。初回、いきなり失敗してやり直しになっちゃったけど工程としては簡単でした。ページをめくる、とか文字を目で追う、とかしなくていいので便利。
音声認識もしてくれ手でタッチして画面を進められないときは「OK」といえば自動で次に進んでくれる。けど音声認識がちょっとお馬鹿で器具の物音とかを勝手にOKと認識して次の工程に進んでしまうこともあった。これは別にソフトの問題ではないと思うけど。
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